Cách nấu món canh chua ngon cho mùa hè

Đánh giá bài viết

imeovat.com – Tổng hợp một số cách nấu món canh chua ngon cho mùa hè. Cùng tham khảo một số các món sau nhé!

cach-lam-mon-canh-chua-cho-mua-nong

Cách làm các món canh chua ngon cho mùa hè

Mẹo vặt nấu ăn | Mẹo vặt gia đình | Mẹo vặt chăm sóc trẻ

Xem thêm:  Cách chế biến làm mềm thịt gà vịt già
                     Cách xử lí cơm sống cơm khê
                     Hướng dẫn làm bánh trôi nước

Canh chua mực

Nguyên liệu:

– Mực ống: 2 con khoảng 200g

– 1 nhánh bạc hà (dọc mùng)

– 1/4 trái dứa.

– 50g giá đỗ

– 3-4 trái đậu bắp

– 1 trái cà chua, 1 vắt me nhỏ, vài nhánh ngò om (rau ngổ), ngò gai (mùi tàu), tỏi, ớt.

– Các gia vị như đường, muối, nước mắm, rượu trắng, dầu ăn.

 

Canh chua cá lóc

Nguyên liệu:

– 500g cá lóc cắt khúc

– 2 trái cà chua; 1/4 dứa (thơm); 30g me ngào

– 200g đậu bắp

– 1 cây bạc hà (dọc mùng)

– 2 tép tỏi, 1 củ hành tím

– Gia vị: 40g muối; 30g đường; 40g bột nêm.

– Các loại rau khác như ngò gai, ngổ, giá, ớt đỏ.

 

Canh hến nấu chua

Hến được sử dụng để chế biến rất nhiều món ăn ngon trong đó món canh hến nấu chua là một món phổ biến nhất.

Nguyên liệu:

– Hến: 1kg

– 2 trái cà chua

– 1 quả khế

– 1 củ hành tím

– Rau răm, hành lá

– Gia vị: muối, bột nêm.

 

Canh riêu cá ngần

Nguyên liệu:

– Cá ngần: 300gr

– Cà chua: 2 quả

– Me: 1- 2 quả bé

– Dấm bỗng

– Hành, gừng, tỏi

– Hành hoa, thì là

– Gia vị, hạt nêm, hạt tiêu, dầu hào- Rau sống ăn kèm: rau muống trẻ, xà lách, húng, mùi…

 

Canh riêu cua đồng

Nguyên liệu:

– Cua đồng: 200-300 g

– Cà chua: 4-5 quả vừa

– Me chua: 2 quả

– Hành khô: 1-2 củ

– Hành lá, thì là, rau dăm

– 1-2 quả ớt (tùy thích)

– Rau sống ăn kèm

– Gia vị: dầu ăn, hạt nêm, súp, mì chính.